Albumina

• Liberação lenta e constante de aminoácidos: a albumina possui digestão mais lenta que o whey, mantendo os aminoácidos disponíveis por horas — ideal antes de dormir ou em longos períodos sem refeição.
• Custo-benefício excelente: é uma das fontes proteicas completas mais acessíveis do mercado, com alto teor de proteína por dose.
• Sem lactose: extraída da clara de ovo desidratada, é naturalmente livre de lactose e adequada para intolerantes ao leite.
• Versátil para receitas proteicas: pode ser usada em preparações como bolos, panquecas e vitaminas sem alterar significativamente o sabor.
• Perfil completo de aminoácidos essenciais: a clara de ovo possui escore de aminoácidos elevado, com todos os essenciais em proporções adequadas.

A albumina é a principal proteína presente na clara do ovo. Na forma de suplemento, é produzida pela desidratação e pasteurização da clara de ovo, resultando em um pó com alto teor proteico. Sua característica mais relevante é a digestão lenta e gradual, que a diferencia do whey e a posiciona como complemento estratégico na rotina de suplementação.

A dose habitual é de 1 a 2 porções por dia, com 25 a 30 g por dose, misturadas em água, leite vegetal ou smoothies. O horário mais recomendado é antes de dormir, para manter o fornecimento de aminoácidos durante o jejum noturno. Também pode ser consumida nos intervalos entre refeições como lanche proteico. Combina bem com fontes de gordura saudável como pasta de amendoim ou abacate.